Turismo, playas y coco, el triángulo perfecto que ofrece Samaná Samaná es una provincia turísticamente conocida por sus playas, sin embargo, cuenta con una variada carta gastronómica de la que muy pocos tienen conocimiento y por esto, no se ve explotada en su capacidad culinaria como otras provincias y destinos turísticos. su cocina tradicional está influenciada por la presencia de españoles que vivieron en Santa Bárbara de Samaná, los cuales partieron desde las islas canarias hasta la República Dominicana. También, otro hecho que marca la gastronomía de esta provincia, es la llegada de africanos y feligreses provenientes del sur de los Estados Unidos, que se radicaron y aún mantienen sus descendientes en tierra dominicana. La gastronomía nacional es criolla, pero, la cocina de Samaná contiene un ingrediente específico que la destaca de otros polos turísticos, este es el coco: ingrediente utilizado en la mayoría de sus platos, tanto salados como postres. La leche de coc...
